Dagobert-Rezept: Schmarren mit Schwarzbeeren

Schmarren with black beers

Suitable for 4 persons:

• 4 Egg
• Salty
• approx. 1/8 l milk
• 1/2 Zitron
• 12 days of smooth meat
• 1 P. Vanilla sugar
• Back sucker
• Butter
• 1/4 kg Black beer

Maintenance:

1. Egg tren. Eiklar und 2 EL Zucker zu steifem Schnee schlagen. Die Zitronenschale abreiben. Mehl, een Prize Salz, Vanillezucker, Milch, Dotter und Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten. A Drittel vom Schnee einarbeiten. Den Rest cannot be viewed.
2. Etwas Butter in een backrohrfesten Pfanne zerlassen. Die Schwarzbeeren darin kurz enünsten. The Teig salvage yard and slight movement. Anbacken, bis die Unterseite is golden brown. There are a few things you can do and those a few things you can do. Ins 180 Grad heiße Backrohr schieben und fun Minuten backen.
3. The Schmarren scorch fluctuates. In the end, no butter was beaten on the bottom of the pan and Zucker was treated best. Lightly caramelize and mix with the Schmarren. Serve immediately.
4. Possibly Schwarzbeerröster dazureichen. Für den Röster wenig red Portwein or schwarzen Ribiselsirup erhitzen. Schwarzbeeren, etwas sitronensaft und Zucker nach Geschmack dazugeben en eeninige Minuten kochen.

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©Spencer Davis