McDonald’s in 55 Ländern getestet: Meine 10 Highlights – auch Deutschland dabei

Gary He/McAtlas

Im Jahr 2019 war der in Brooklyn ansässige Fotojournalist Gary He auf einer Reise nach Marrakesch in Marokko. Damals erhielt er eine unerwartete Überraschung in seiner regulären McDonalds-Bestellung: Er fand ein Paket Datteln gepaart mit einer Chebakia — einer maghrebinischen Süßigkeit aus frittiertem Teig, der wie eine Rose geformt und mit Honigsirup überzogen ist.

Daneben war eine Tomaten- und Hülsenfrüchtesuppe namens Harira und eine Flasche Laban (eine Art gesalzene Buttermilch). Alles war verpackt in einer kleinen Schachtel. Neugierig auf die Schachtel und ihre Bedeutung wandte sich He an Google, um mehr herauszufinden. Doch er musste feststellen, dass es online nicht viele Informationen gab.

„Als ich begann, McDonalds-Spezialitäten in anderen Ländern zu recherchieren, gab es sehr wenige Informationen, und die meisten waren sehr verstreut“, so He zu Business Insider.

So entstand die Idee für das Buch

Hier entstand die Idee für He, eine der größten Restaurantketten der Welt zu dokumentieren. „Es gab die Möglichkeit, Journalist und Dokumentarfilmer zu sein und gleichzeitig meine lebenslange Liebe zur Fastfoodkette in einem einzigen Projekt zu kombinieren“, erinnerte er sich.

Fünf Jahre später hat der prämierte Fotojournalist über 55 Länder auf sechs Kontinenten bereist. Er hat ein 420-seitiges Buch zusammengestellt, „McAtlas: A Global Guide to the Golden Arches„, das im November 2024 veröffentlicht wird. Das Buch enthält über 200 Fotografien von Menüartikeln und architektonischen Bauten. Sie zeigen, wie McDonald’s in verschiedene Kulturen weltweit integriert wurde.

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Lokale Anpassungen

Etwa 27.000 der 40.000 Restaurants der Marke sind außerhalb der USA ansässig. Daher muss McDonalds eine Möglichkeit finden, seine Beliebtheit international aufrechtzuerhalten und Verkäufe anzukurbeln. Also führte der Fast-Food-Riese lokal beliebte Artikel ein — mit einem Twist.

„The Wall Street Journal“ berichtete im Jahr 2023, dass diese lokalen Artikel etwa 30 Prozent der Lebensmittelverkäufe der Marke ausmachen würden.

Einige dieser Gerichte bekam das amerikanische Publikum im Jahr 2018 in Form eines rotierenden Menüs im internationalen Restaurant der Marke in Chicago schon zu Gesicht. Aber die meisten anderen sind noch eine Flugreise entfernt.

He habe, wie er erzählt, viele der lokalen Angebote der Marke gekostet: etwa Iftar-Spezialmenüs im Nahen Osten (wie das, das er in Marrakesch während des Ramadan aß). In Europa kostete er von Starköchen inspirierte Sandwiches.

Hier haben wir zehn Artikel zusammengestellt, die es weltweit gibt und die He sich auf amerikanischen Menüs wünscht.

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Diese 10 lokalen McDonalds-Gerichte sollten auf jeder Karte stehen

Gary He/McAtlas

Der „McSpaghetti“ aus den Philippinen

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Die Makkaronisuppe aus Hong Kong

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Der Maiskuchen aus Thailand

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Der McRib aus Deutschland

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Der „McAloo Tikki“ aus Indien

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Der „McArabia“ aus dem Nahen Osten

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Der „McCafé“-Kaffee aus Australia

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Der Käsedip von McDonalds Brasilien

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Das „McBaguette“ aus Frankreich

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Eine traditionelle Frühstücksplatte aus Guatemala

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