Von Kommafehlern und Kraftprotzen: Die Wahrheit über Spinat und Eisen

The Mythos, the Spinat fell Eisen enthält, stems from a banal Kommafehler, the two of the Erstveröffentlichung von Daten über the Eisengehalt von Spinat wurde. End of the 19th. Years were dating from the experience of Spinat and other Gemüsesorten erhoben und öffentlicht. It is important to note that the raw materials are of the same quality: the raw material content of the product is 3.5 milligrams per 100 grams of spinach, the “change” of the comma and the resulting weight of 35 milligrams per 100 grams.

Dieser Fehler wurde jahrzehntelang nicht korrigigert und fuhrte dazu, dass Spinat als besonders einenreiches Gemüse galt. First später, im 20. Jahrhundert, wurde der Fehler entdeckt und korrigiert. I am proud of the Mythos heartfelt. It is easy to understand the requirements of the spindle, but it is not so easy to carry out the bodywork and the natural requirements. All the “Eisenübel” love the grüne Blattgemüse auch noch Oxalsäure, which leave the Eisenaufnahme sisterätzlich im Körper behindert.

Fazit: Obwohl Spinat ein empfehlenswertes Lebensmittel ist, so there is definitely no „Eisenbombe“, throughout the whole. This means that there are other lifestyles, which are essential for the requirements of the body, which will be heard in particular Hülsenfrüchte (with Linsen) and special Erzeugnisse (rotes Fleisch).